健康オタクの料理と役立つ情報

料理と役立つ情報

体にやさしい料理

いよいよブロッコリーのスムージーを作る時が来ました。



材料は、適当にあるものを入れたので、あれ?と思う組み合わせになってしまいました。



ブロッコリー1株

バナナ1本

りんご1個



ブロッコリーは、生食ということなので、水洗いした後に、50度洗浄して殺菌しました。



バナナは皮をむいて冷凍保存したものを使います。


バナナを冷凍することによって、氷を入れる必要がなくなるので、ジュースが薄まりません。


また、バナナを冷凍することによって、お菓子っぽい味が出ます。



りんごは、栄養価を最大限引き出したいので、皮付きのまま使います。


ブロッコリーミキサー



これらをミキサーにかけながら、味見をして味付けを考えていきました。


水と砂糖は使いたくないということで、


まずは、パインジュース50cc


まだ甘みが足りないので、


焼酎用の割もので、ゆずハチミツコンクを入れました。


ほんのり柑橘系の爽やかさと甘みも増して、ちょうど良い味に仕上がりました。



グラスに注いでから、青臭さを取るため、レモンを絞って完成です。


ブロッコリージュース


飲んだ感想は、よくあるジューススタンドで売っている野菜ジュースより、飲みやすく美味しかったです。



ガン予防と細胞修復という大きな目的があることなので、美味しく作って、続けることが大切ですね!


あなたのためです。


あなたのためといえば、先日もおすすめしたとおり、ファイナンシャルプランナーによる中立な立場での【無料】保険見直し相談 を本当におすすめします。






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49日のホンマでっかTVはご覧になりましたか? 

例のブロッコリーのすごい効用の話があったので、

翌日はさぞかしブロッコリーが売れるだろう、 

スーパーでは売り切れ続出だろうと思って、

横浜市内の某Sanwaというスーパーに出かけて行きました。 

野菜売り場に行ってみると、なんと大量仕入れに成功したようで、

なんとブロッコリー売り場が3箇所も作られていました。

 

しかも、農薬や防カビ剤が心配な外国産ではなく、 

愛知県産のブロッコリーが大量に並べられていたのです。ブロッコリー

私も早速、買いました。

 統合医療評論家の
亀井眞樹氏によって紹介されました。

特筆すべきことだけをあげると

 

ブロッコリーに含まれる「メチルメタンチオスルホネート」 

という成分が、細胞ががん細胞に変異するのをブロックする

ばかりでなく、がん細胞に変異した細胞を元に戻す効果があるというのです。

 

ただ、この効果を引き出すには、茹でたりしてはダメなのです。

 

生ですり潰して食すことでこの効用を得ることができるのです。


 
これを聞いたゲストのマツコ・デラックスさん等の反応は


「何だよ、もういいよ~」と生のブロッコリーにあっさりと

 拒絶反応を示していました。

 

確かに、私も生でブロッコリーは初めてです。

 でも、そんなに良い物なら、どうせなら美味しく食したい。

 ということで、次回はブロッコリーのスムージーに挑戦していきます。

 

私は、つい5年ほど前までは、13箱は吸う、ヘビースモーカーだったので

 この手の話しには非常に敏感で良い事は次々取り入れてしまいます。

 

69歳で亡くなられた「蟹江敬三さん」のニュースはとてもショックでしたね。

 

いつか覚悟を決める日は訪れてくるのでしょう。

出来る限り健康に良いことをして過ごしましょう!

そういえば、ファイナンシャルプランナーに

保険の見直しについて相談してみました。

ぜひするべきだと思います。




そのことも近々報告しますね。

では、次回はブロッコリーのスムージーに挑戦します。

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こんばんは

横浜の土曜日はご存知の通り大雪でした。

そんな中、私はインフルエンザで寝込んでいました😢

10年以上インフルエンザとは縁が無かったので、リレンザという薬を見て、時代の進歩を感じましたねo(^_^)o
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なんやかんやでやっと全快

早速パスタ作りです。

秋刀魚の蒲焼の缶詰、クリームチーズそして大葉で

とっても美味しいパスタの出来上がり!
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